Kdo by se domníval, že se ve středověku prohýbaly stoly pod pečínkami a lahůdkami, měl by pravdu jen částečně. Strava valné většiny středověké society byla zaměřena velmi prostě a střídmě, základ stravy se skládal z kaší různého druhu, obilných placek a podobně. A tak jsme se vydali s žáky sedmých ročníků na praktický exkurz do každodennosti středověkého obyvatelstva. Hodina se skládala z ochutnávky, dále žáci poznávali různé suroviny a diskutovali o jejich původu, závěrem ve skupinách analyzovali své poznatky a uváděli jednotlivé komodity do historických a místních souvislostí. Hodina se nám povedla, byla plná nových chuťových zážitků a poznatků z dějin gastronomie.
23 led 2024
Mgr. Tereza Střelcová, Ph.D.
Středověký hodokvas
Galerie Obrázků
Zobrazit fotogalerii na:
https://www.zspaskov.cz/aktualne/1231-stredoveky-hodokvas#sigProIdfd5fb6fac1
https://www.zspaskov.cz/aktualne/1231-stredoveky-hodokvas#sigProIdfd5fb6fac1